#43501 06-12-2021 00:30:06

tétricus
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Re : La Taverne

bien sûr que oui, j'adore. Je suis bordelaise, le foie gras c'est tout le temps et avec tout

Dernière modification par tétricus (06-12-2021 00:31:11)


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#43502 06-12-2021 00:54:24

Arnofix
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Re : La Taverne

tétricus a écrit :

bien sûr que oui, j'adore. Je suis bordelaise, le foie gras c'est tout le temps et avec tout

J'approuve ce message.


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#43503 06-12-2021 08:41:38

tétricus
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Re : La Taverne

cela ne m'étonne pas, j'étais sûre que l'autre bordeluche du forum allait se manifester. L'année dernière, j'ai testé foie gras et confit de mangue, délicieux.


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#43504 06-12-2021 09:23:55

emerswordmontei
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Re : La Taverne

Ça fait plaisir que tu répondes , Tétricus  wink  kiss
Vous irez en Dordogne pour Noël ou le jour de l'an?


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#43505 06-12-2021 09:32:57

tétricus
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Re : La Taverne

non on reste à Cholet, pas trop de voiture pour moi, en ce moment


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#43506 06-12-2021 11:12:35

Arnofix
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Re : La Taverne

tétricus a écrit :

cela ne m'étonne pas, j'étais sûre que l'autre bordeluche du forum allait se manifester. L'année dernière, j'ai testé foie gras et confit de mangue, délicieux.

Essaie avec de la confiture de coing, tu m'en diras des nouvelles.


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#43507 06-12-2021 11:20:25

tétricus
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Re : La Taverne

coing - foie gras, c'est parfait


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#43508 06-12-2021 12:18:54

Malabartatoo
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Re : La Taverne

vous mettez carrément de la confiture vous ?

Moi c'est un confit que j'utilise

c'est quand même moins sucré et plus adapté au foie gras je trouve

c'est vraiment le seul intérêt que je trouve à cette période : la bonne bouffe  devil


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#43509 06-12-2021 12:31:19

emerswordmontei
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Re : La Taverne

tétricus a écrit :

coing - foie gras, c'est parfait

Gelée ou plus épais en confiture ou pâte?

@Malabartatoo
Tu fais comment pour associer le confit et le foie gras?

Et Cotes du Layon avec, miam..ou bien sûr Sauternes  big_smile


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#43510 06-12-2021 12:37:30

Malabartatoo
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Re : La Taverne

emerswordmontei a écrit :

@Malabartatoo
Tu fais comment pour associer le confit et le foie gras?

Et Cotes du Layon avec, miam..ou bien sûr Sauternes  big_smile

le confit (attention pas le confit de canard big_smile ) ressemble à la confiture mais en moins sucré car tu le prépares avec du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive, du citron, avec des épices si tu veux et même mélangé à des oignons ou échalotes.

C'est sucré-salé et c'est moins écoeurant que la confiture je trouve

le foie gras étant déjà bien nourrissant l'association du confit un peu acide mais sucré quand même offre un contraste sympa

tu peux faire un confit d'oignons, figues, mangue, bref tout ce qui te fait envie ops

Sauternes ou Gewurtz vendanges tardives c'est encore meilleur je trouve  beer

Dernière modification par Malabartatoo (06-12-2021 12:38:16)


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#43511 06-12-2021 13:54:38

rebell65
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Re : La Taverne

Tarriquet premières grives pour le foie gras moi !
Ou UBY4  c est exactement le même mélange
70 % grons manseng
30% petit manseng
Ca donne un vin moelleux légèrement sucré qui laisse le foie gras s exprimer !
Pour ceux qui aiment le sauternes ,prenez plutôt un tarriqiet dernières grives ( vendanges très tardives )
Roooo put1 c est quand Noël???


Hellfest : 10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-(20 ) -21 in the pocket Weezevent fuck wink lol
a moto , plus on penche, et moins on tombe de haut!!!!
Les jeunes courent vite , mais nous on connait le chemin !!
Partir c est pourrir un pneu !!

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#43512 06-12-2021 14:22:06

emerswordmontei
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Re : La Taverne

On se fait baver.. tongue
Je vais retenir le Tarriquet dernières grives, voir si mon caviste en a  wink


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#43513 06-12-2021 14:45:20

Arnofix
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Re : La Taverne

Un bon petit Bordeaux rouge un peu jeune, ça matche bien avec le foie gras (avec de la fleur de sel).


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#43514 06-12-2021 14:55:35

Malabartatoo
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Re : La Taverne

rebell65 a écrit :

Tarriquet premières grives pour le foie gras moi !
Ou UBY4  c est exactement le même mélange
70 % grons manseng
30% petit manseng
Ca donne un vin moelleux légèrement sucré qui laisse le foie gras s exprimer !
Pour ceux qui aiment le sauternes ,prenez plutôt un tarriqiet dernières grives ( vendanges très tardives )
Roooo put1 c est quand Noël???

le vin de glace c'est vendanges très tardives

c'est encore au-dessus du vendanges tardives ou c'est la même chose ?

c'est pas très clair sur le web


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#43515 06-12-2021 17:49:51

Aranyl
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Re : La Taverne

Malabartatoo a écrit :
rebell65 a écrit :

Tarriquet premières grives pour le foie gras moi !
Ou UBY4  c est exactement le même mélange
70 % grons manseng
30% petit manseng
Ca donne un vin moelleux légèrement sucré qui laisse le foie gras s exprimer !
Pour ceux qui aiment le sauternes ,prenez plutôt un tarriqiet dernières grives ( vendanges très tardives )
Roooo put1 c est quand Noël???

le vin de glace c'est vendanges très tardives

c'est encore au-dessus du vendanges tardives ou c'est la même chose ?

c'est pas très clair sur le web

Au dessus du vendange tardive tu as grains nobles (en Alsace du moins, je ne sais pas pour le bordelais) Cela donne une vin liquoreux délicieux (le prix aussi  big_smile )


J'aime le métal j'aurais voulu faire forgeron

#teamsauvonslesmamies (Merci Malabartatoo)

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#43516 06-12-2021 18:03:08

Malabartatoo
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Re : La Taverne

Aranyl a écrit :
Malabartatoo a écrit :
rebell65 a écrit :

Tarriquet premières grives pour le foie gras moi !
Ou UBY4  c est exactement le même mélange
70 % grons manseng
30% petit manseng
Ca donne un vin moelleux légèrement sucré qui laisse le foie gras s exprimer !
Pour ceux qui aiment le sauternes ,prenez plutôt un tarriqiet dernières grives ( vendanges très tardives )
Roooo put1 c est quand Noël???

le vin de glace c'est vendanges très tardives

c'est encore au-dessus du vendanges tardives ou c'est la même chose ?

c'est pas très clair sur le web

Au dessus du vendange tardive tu as grains nobles (en Alsace du moins, je ne sais pas pour le bordelais) Cela donne une vin liquoreux délicieux (le prix aussi  big_smile )

Merci Aranyl je ne connaissais pas et en effet grains nobles : ces concentrations de sucres sont supérieures à celles attendues de simples vendanges tardives (wiki)

Va falloir que je goûte à tout ça devil


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#43517 06-12-2021 19:16:12

rebell65
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Re : La Taverne

Malabartatoo a écrit :
rebell65 a écrit :

Tarriquet premières grives pour le foie gras moi !
Ou UBY4  c est exactement le même mélange
70 % grons manseng
30% petit manseng
Ca donne un vin moelleux légèrement sucré qui laisse le foie gras s exprimer !
Pour ceux qui aiment le sauternes ,prenez plutôt un tarriqiet dernières grives ( vendanges très tardives )
Roooo put1 c est quand Noël???

le vin de glace c'est vendanges très tardives

c'est encore au-dessus du vendanges tardives ou c'est la même chose ?

c'est pas très clair sur le web

Le tarriquet dernière grives c est àvant gelées contrairement au vin de glace qui se vendange de nuit aux premières gelées entre -7 mini jusqu' a - 12  pour cristalliser  le sucre
Perso le dernière grives j aime bien mais un poil trop soutenu en sucre ,l équilibre du premières grives me convient nickel !
Comme les muscats d alsace ou autres pinot gris
Moins sucrés ça laisse de la place a une palette plus large de saveurs !


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#43518 06-12-2021 19:29:10

Malabartatoo
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Re : La Taverne

rebell65 a écrit :
Malabartatoo a écrit :
rebell65 a écrit :

Tarriquet premières grives pour le foie gras moi !
Ou UBY4  c est exactement le même mélange
70 % grons manseng
30% petit manseng
Ca donne un vin moelleux légèrement sucré qui laisse le foie gras s exprimer !
Pour ceux qui aiment le sauternes ,prenez plutôt un tarriqiet dernières grives ( vendanges très tardives )
Roooo put1 c est quand Noël???

le vin de glace c'est vendanges très tardives

c'est encore au-dessus du vendanges tardives ou c'est la même chose ?

c'est pas très clair sur le web

Le tarriquet dernière grives c est àvant gelées contrairement au vin de glace qui se vendange de nuit aux premières gelées entre -7 mini jusqu' a - 12  pour cristalliser  le sucre
Perso le dernière grives j aime bien mais un poil trop soutenu en sucre ,l équilibre du premières grives me convient nickel !
Comme les muscats d alsace ou autres pinot gris
Moins sucrés ça laisse de la place a une palette plus large de saveurs !

la théorie j'y comprends rien sad

va falloir comparer tout ça devil


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#43519 06-12-2021 19:35:53

rebell65
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Re : La Taverne

Le mieux c est goûter ,je tiens a prévenir quand même
Premières grives = 9/11 euros
Uby 4 , 7/8 euros
Dernières grives = 21/24  euros
Sauternes ça va de 8 euros a des 150/1000 balles pour un château d  yquem de 2009 donc goûter oui hihi faut juste faire fondre la CB des fois !  devil

Dernière modification par rebell65 (06-12-2021 19:40:03)


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#43520 06-12-2021 20:59:00

kenny_pecheur
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Re : La Taverne

Ride (One Hell Of A) a écrit :

Monsieur Aranyl

à l'occasion d'une discussion dans un forum obscur dédié aux musiques extrêmes, vous avez critiqué la pochette d'un album de Gong.

Votre appartenance à une secte d'adorateur de Satan et de profanateurs de nonnes vous regarde, et sachez que chacun répondra de Ses Actes devant le Grand Deltaplane Ailé. Mais.

On ne critique pas la pochette d'un album de Gong. Pêche à la ligne.

Je vous donne donc rendez-vous demain matin, aux premières heures de l'aube, en la plaine de Clisson, accompagné de vos témoins (je serai peut-être légèrement en retard, j'ai un 50 cm cube).

Je vous laisse bien évidemment le choix des armes et cetera.

Veuillez agréer, et tout le tralala.

Gong est mort, VIVE GONG !

Ride, tu as intérêt à être aussi barré en vrai que sur le papier !  big_smile


Europe 2 Live : 2004 / Festival de la Saucisse de Tradition d'outre Vosges : 1999, 2018 / Festival de Contemplation du Dieu Lunaire Prismatique : 1994
I have a bad feeling about this

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#43521 06-12-2021 21:59:05

Malabartatoo
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Re : La Taverne

kenny_pecheur a écrit :
Ride (One Hell Of A) a écrit :

Monsieur Aranyl

à l'occasion d'une discussion dans un forum obscur dédié aux musiques extrêmes, vous avez critiqué la pochette d'un album de Gong.

Votre appartenance à une secte d'adorateur de Satan et de profanateurs de nonnes vous regarde, et sachez que chacun répondra de Ses Actes devant le Grand Deltaplane Ailé. Mais.

On ne critique pas la pochette d'un album de Gong. Pêche à la ligne.

Je vous donne donc rendez-vous demain matin, aux premières heures de l'aube, en la plaine de Clisson, accompagné de vos témoins (je serai peut-être légèrement en retard, j'ai un 50 cm cube).

Je vous laisse bien évidemment le choix des armes et cetera.

Veuillez agréer, et tout le tralala.

Gong est mort, VIVE GONG !

Ride, tu as intérêt à être aussi barré en vrai que sur le papier !  big_smile

il est tout mimi et tout discret en vrai yikes


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#43522 06-12-2021 22:27:22

rebell65
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Re : La Taverne

Et dire que j ai raté  ça de peu !  big_smile


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#43523 06-12-2021 23:57:07

Arnofix
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Re : La Taverne

emerswordmontei a écrit :

On se fait baver.. tongue
Je vais retenir le Tarriquet dernières grives, voir si mon caviste en a  wink

Si tu demandes un Tarriquet, tu auras rien.
Si tu demandes un Tariquet, tu auras bien.

Et tant que j'y pense c'est "Coteaux Du Layon", et non pas "Côtes Du Layon".

Bref : Tu t'es relu quand t'as pas bu ? beer


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#43524 07-12-2021 00:13:56

emerswordmontei
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Re : La Taverne

Oui, Coteaux ..pas vérifié, mais tu as raison, ça fait longtemps que j'en ai pas bu


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#43525 07-12-2021 07:25:04

kenny_pecheur
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Re : La Taverne

Malabartatoo a écrit :
kenny_pecheur a écrit :
Ride (One Hell Of A) a écrit :

Monsieur Aranyl

à l'occasion d'une discussion dans un forum obscur dédié aux musiques extrêmes, vous avez critiqué la pochette d'un album de Gong.

Votre appartenance à une secte d'adorateur de Satan et de profanateurs de nonnes vous regarde, et sachez que chacun répondra de Ses Actes devant le Grand Deltaplane Ailé. Mais.

On ne critique pas la pochette d'un album de Gong. Pêche à la ligne.

Je vous donne donc rendez-vous demain matin, aux premières heures de l'aube, en la plaine de Clisson, accompagné de vos témoins (je serai peut-être légèrement en retard, j'ai un 50 cm cube).

Je vous laisse bien évidemment le choix des armes et cetera.

Veuillez agréer, et tout le tralala.

Gong est mort, VIVE GONG !

Ride, tu as intérêt à être aussi barré en vrai que sur le papier !  big_smile

il est tout mimi et tout discret en vrai yikes

C'est ce que j'ai cru comprendre, encore plus discret que toi apparemment  yikes  big_smile

Dernière modification par kenny_pecheur (07-12-2021 07:25:26)


Europe 2 Live : 2004 / Festival de la Saucisse de Tradition d'outre Vosges : 1999, 2018 / Festival de Contemplation du Dieu Lunaire Prismatique : 1994
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#43526 07-12-2021 09:45:51

emerswordmontei
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Re : La Taverne

big_smile c'est pas faux  wink  tongue

Repas de belle-famille ce midi..il est des sujets qui s'ils sont abordés, risquent de transformer la table , en ring.. sad
Je conduis, donc boissons à goûter du bout des lèvres..dommage!


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#43527 08-12-2021 11:00:00

emerswordmontei
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Re : La Taverne

Rhum arrangé en cadeau hier pour mon mari..mais, va falloir qu'il partage, car quand j'en ai en cadeau, il en boit bien  big_smile

Dans le style" trituration de cerveau" et langue "française" .

j'ai fait vite une enigme ( dans La Battle) hier et ai employé le mot "décuvé" qui m'est venu à l'esprit
.En y pensant, dans un demi sommeil cette nuit, je me suis dit que c'était " cuvé" ou " dessaoulé" , les vrais mots..J'ai fait une concentration des 2..ça me paraissait sonner juste..
Mais  cuver..=> si " il a cuvé" c'est que le gros d'une cuite est passé
alors " décuver" avec de devant cuver, ça signifierait l'inverse..donc ça n'irait pas dans le sens de ce que je veux exprimer.. sad
Help, Malabartatoo..mais, elle bosse en journée..je verrais ce soir, si je change ce mot, il me plaisait bien.


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#43528 08-12-2021 12:16:40

Malabartatoo
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Re : La Taverne

emerswordmontei a écrit :

Rhum arrangé en cadeau hier pour mon mari..mais, va falloir qu'il partage, car quand j'en ai en cadeau, il en boit bien  big_smile

Dans le style" trituration de cerveau" et langue "française" .

j'ai fait vite une enigme ( dans La Battle) hier et ai employé le mot "décuvé" qui m'est venu à l'esprit
.En y pensant, dans un demi sommeil cette nuit, je me suis dit que c'était " cuvé" ou " dessaoulé" , les vrais mots..J'ai fait une concentration des 2..ça me paraissait sonner juste..
Mais  cuver..=> si " il a cuvé" c'est que le gros d'une cuite est passé
alors " décuver" avec de devant cuver, ça signifierait l'inverse..donc ça n'irait pas dans le sens de ce que je veux exprimer.. sad
Help, Malabartatoo..mais, elle bosse en journée..je verrais ce soir, si je change ce mot, il me plaisait bien.

Hello emers  kiss

ça tombe bien semaine de repos pour moi : 4 cas de Covid sur 10  dont la prof roll

effectivement le préfixe dé- est privatif (coller / décoller par ex.)

pourtant en cherchant j'ai vu que cuver / décuver avaient le même sens

décuver

Sens 1 Arrêter d'être ivre avec le temps.

cuver

Familier. Cuver (son vin), laisser se dissiper l'ivresse par le sommeil ou le repos.

Donc tu peux utiliser décuver ça colle lol horns

en espérant t'avoir aidée  kiss

Dernière modification par Malabartatoo (08-12-2021 12:19:10)


1 beer pour Arnofix contre son silence big_smile
Apéro Forum: apporter des  beer à Mac Seb toute la soirée
#Teamboobiestrap @Quark  kiss
#Teamsauvonslesmamies @Aranyl lol horns

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#43529 08-12-2021 12:33:14

emerswordmontei
Art Bourrine
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Re : La Taverne

Oh , oui, merci, Malabartatoo. kiss
. j'avais pas vérifié  ops


"Open mind for a different view ...Never cared for what they say"
"Life ends so fast, so take your chance and make it last"
" You rise, you fall, you 're down then you rise again
What  doesn't kill you makes you  stronger"

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#43530 08-12-2021 18:32:21

The_Breakfast_Club
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Re : La Taverne

emerswordmontei a écrit :

Rhum arrangé en cadeau hier pour mon mari..mais, va falloir qu'il partage, car quand j'en ai en cadeau, il en boit bien  big_smile

Dans le style" trituration de cerveau" et langue "française" .

j'ai fait vite une enigme ( dans La Battle) hier et ai employé le mot "décuvé" qui m'est venu à l'esprit
.En y pensant, dans un demi sommeil cette nuit, je me suis dit que c'était " cuvé" ou " dessaoulé" , les vrais mots..J'ai fait une concentration des 2..ça me paraissait sonner juste..
Mais  cuver..=> si " il a cuvé" c'est que le gros d'une cuite est passé
alors " décuver" avec de devant cuver, ça signifierait l'inverse..donc ça n'irait pas dans le sens de ce que je veux exprimer.. sad
Help, Malabartatoo..mais, elle bosse en journée..je verrais ce soir, si je change ce mot, il me plaisait bien.

Si tu changes et si je peux me permettre une remarque : indéfiniment est très proche d'infinite   wink

Dernière modification par The_Breakfast_Club (08-12-2021 18:32:47)


Non je ne suis pas si drôle que ça, on dit l'inverse,
En général les gens me trouvent un peu sévère mais sympa (Dominique A)

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